Perinteiset ruoat ja tutut raaka-aineet ovat saaneet uutta tvistiä muun muassa korianterista, chilistä, lakritsista, wasabista, kuminasta, savupaprikasta ja aniksesta. Valmistustavatkin ovat kokeneet pientä ravistelua. Uudistuneita perinneruokia on tarjolla esim. Päijät-Hämeestä, Lapista, Etelä-Pohjanmaalta, Nivalasta, Ahvenanmaalta, Etelä-Karjalasta ja Savosta.
Tervetuloa aamuiselle eli aamiaiselle tai puoliselle eli lounaalle! #syödäänyhdessä