Ravintola-alan ja ammattikeittiöiden kirkkaimmat tähdet palkitaan jälleen PRO-gaalassa Kaapelitehtaalla tammikuussa. Tänä vuonna Palmia haluaa nostaa ehdolle jopa kolme alansa ammattilaista ja huipputyyppiä. Auta nostamaan Katri, Aki ja Sanna finaaliin!
Äänestyslinkki ehdokastiedoissa alla.
Ehdokkaat:
Katri on joustava ja toimii esimerkillisesti Palmian arvojen ja prosessien mukaisesti. Kehittää aktiivisesti oman alueen toimintaa sekä on aktiivinen palautteen antaja ja osallistuu siten koko ruokapalvelun kehittämiseen. Hän pitää huolta henkilöstöstä sekä asiakkaista ja se näkyykin sekä hyvänä henkilöstötyytyväisyytenä että hyvänä asiakastyytyväisyytenä. Katrin alueella on paljon toimintamalleja, joita voisi laajentaa muihinkin paikkoihin. Hän on mukava ja arvostettu työkaveri, joka toimii hyvänä esikuvana nuoremmille alalle tulijoille. Johtaa esimerkillisesti organisaatiotaan.
Ehdota Katria Pro-gaalan sivustolla 16.10. mennessä: https://propalkinnot.fi/ehdota
Sarja: Ammattikeittiön päällikkö
Ehdokkaan etunimi: Katri
Ehdokkaan sukunimi: Mononen
Ehdokkaan työpaikka: Foods, Palmia Oy
Perustelut: Kerro, kuinka Katri on tehnyt sinuun vaikutuksen.
Aki tuntee monipuolisesti eri toimialat (sairaala, hoiva, koulu- ja päiväkoti, henkilöstö), asiakkaat sekä erilaiset tuotantotavat, joten hän osaa kehittää reseptiikkaa monipuolisesti. Hän toimii hyvässä yhteistyössä eri ammattiryhmien kanssa ja ottaa heidän näkemykset ja kehitysideat huomioon työssään. Iloinen ja positiivinen asenne. Tiimipelaaja, joka kykenee sulautumaan ja soluttautumaan ympäristöönsä, missä kulloinkin toimii. Osaaminen näkyy vahvana asiakastuntemuksena, ja häneltä löytyykin ässiä hihasta jokaisessa kiperässä tilanteessa hymyllä ja ratkaisuehdotuksella kuorrutettuna. Akilla on myös harvinainen taito niin kuunnella kuin sparratakin, jolloin lopputuloksista syntyy toimivia kokonaisuuksia. Kustannustehokas ajattelu tuotekehityksessä auttaa meitä yrityksenä saavuttamaan asetettuja tavoitteita. Joustava kaveri, joka pystyy työskentelemään paineen alla kiireessä!
Ehdota Akia Pro-gaalan sivustolla 16.10. mennessä: https://propalkinnot.fi/ehdota
Sarja: Ammattikeittiön tuotekehittäjä
Ehdokkaan etunimi: Aki
Ehdokkaan sukunimi: Scheiman
Ehdokkaan työpaikka: Foods, Palmia Oy
Perustelut: Kerro, kuinka Aki on tehnyt sinuun vaikutuksen.
Sanna on ruoanvalmistuksen taikuri, joka on innostunut omasta työstään ja sen jatkuvasta kehittämisestä. Hänen tavoitteena on tarjota parasta ruokaa kaikille asiakkaille, myös erityisruokavalioasiakkaita unohtamatta. Hän on aina valmiina auttamaan työkavereita ja ratkomaan yhdessä haasteita. Hän hallitsee vaativatkin erityisruokavaliot ja monipuolisen asiakaskunnan tarpeet. Hän laittaakin ruokaa "vauvasta vaariin". Hän tekee työtään suurella sydämellä - asiakas on Sannasta aina tärkein!
Ehdota Sannaa Pro-gaalan sivustolla 16.10. mennessä: https://propalkinnot.fi/ehdota
Sarja: Ammattikeittiön kokki
Ehdokkaan etunimi: Sanna
Ehdokkaan sukunimi: Vaattovaara
Ehdokkaan työpaikka: Foods, Palmia Oy
Perustelut: Kerro, kuinka Sanna on tehnyt sinuun vaikutuksen.